Nu är jag på väg hem efter en helmysig halvdag på Dalaroy! Urgod lunch med grillad kyckling och tzatsiki:
Och fika med kakorna som jag bakade imorse.
Tyvärr var bara fyra av sex syskonbarn där, men jag tog ändå och knäppte några somriga bilder på dem med systemkameran. Vissa blev riktigt bra! Två av hundra iallafall. Hatten av till alla barnfotografer, det är sjuttsingen inte lätt. ❤️
Jag lovade lite mer skrivande ikväll, och det ska bli! Jag tidsinställer lite inlägg så ni inte behöver lösa allt på en gång 😉 Men, vi kan ju börja med nuläget och dagen idag.
Dagen började med en mysig liten frukost på en solig balkong. Eller brunch kanske. Idag satte vi inte väckarklockan för första gången på evigheter, och sen tog jag hand om kvarlevorna från gårdagens balkongmys innan vi åt. Så klockan hann bli lite.
Idag var den stora dagen för Isabella och vi serverade allt vi bakat på hennes kalas.
Mycket jobb, men åh vad roligt!
Efter kalaset var jag helt slut och kom hem och somnade på soffan på balkongen, och middagen står inte i ugnen förän nu. Det blir ett litet ihopplock med grönsaker, fetaost och vitlöksbröd. Perfekt när man är ensam hemma! Maken är ute och tar ett par öl med några gamla kollegor, så jag har hela kvällen för onyttigheter, Vänner och bloggande.
Jag tror att jag måste ta det så lugnt som möjligt ikväll och ett par dagar fram över. Jag började plötsligt blöda ganska rejält igen, från operationen, och min instinkt säger att det är för att jag varit på fötterna för mycket. Jag vill läka och vara klar med det här nu!
Hoppas ni har en bra helg än så länge!
Det blev en sen kväll idag tisdag, dumt nog. Maken och jag har haft det jättemysigt, lagat mat tillsammans och spelat Portal.
Dagen har annars försvunnit till mag och huvudvärk, och mysighet med bäbis. Vi tog en promenad i Greklandsvärmen som härjat och åt mjukglass med karamellströssel (så som det ska va) och låg på en picnicfilt i gräset ett tag.
Kan berätta att vi till frukost åt bananugnspannkaka (se receptet HÄR). Jag gjorde den i en springform och la på lite frysta hallon och kardemumma. Det är så smidigt och gott! Perfekt frukostmat.
Ögon i kors. Godnatt, så hoppas vi att jag hinner vara mer produktiv imorgon! ❤️
Hej! Här har det varit fullt upp! Vi hade det jättetrevligt hos makens lillebror lördag-söndag. Vi hade med oss cheesecake till efterrätt:
Den blev väldigt uppskattad! Ett recept som jag använt många gånger nu och gjort allt från stora kakor till små individuella. Receptet hittar ni HÄR och jag rekommenderar det verkligen varmt!
Annars så försvann söndagen o ett svep. Biltur blandat med huvudvärk av det tryckande vädret och trötthet efter en drömrik natt resulterade i att inte mycket alls blev gjort. Helt ok ändå tycker jag.
Idag måndag har det däremot varit full fart igen! Natten till idag drömde jag stressigt men trevligt så jag passade på och somnade om många gånger nu när sömnen faktiskt gav något. När jag väl kom upp satte jag igång och städade PÅ RIKTIGT. Det känns så skööööönt! Första gången på säkert en månad som städningen kändes tillfredställande. Inget lamt underhåll utan så som min städritual brukar se ut. Jag siktar på att gå ännu djupare imorgon!
Efter städning gick jag över till L och mös med bäbis ett tag medan hon fick ta en välförtjänt tupplur. Jag och bäbis lagade lunch och när vi alla tre hade ätit knallade jag hem igen för att baka med Mikaela. Idag gjorde vi kakdeg i fyra färger, socker i tre färger och marsmellowfondant i två färger. Förberedelser helt enkelt. Imorgon är det tänkt att vi ska grädda alla kakor.
Nej, jag tror att energin officiellt är slut nu. Det är lite tråkigt att ta slut på en så bra dag, men det är väl lika bra att anta att nästa också blir det?
☺️❤️
Igår var det muffinsens dag (…tydligen. Det var inte något jag visste fanns.) så eftersom jag var baksugen blev det muffins. 
Jag tog med några till Lovisa och resten skickade jag med maken till repet. Därför var muffinsarna mjölk och äggfria, ovh därför gjorde jag en liten ändring till Lovisa. Ser ni skillnaden?
Muffinsreceptet jag utgick ifrån kan ni hitta HÄR, sen bytte jag ut mjölk mot vatten och smaksatte med kardemumma/körsbär/pistage. Jag färgade två av smeterna med karamellfärg och dekorerade sen med smält vit choklad/ hallonkristyr och strössel; kristyr och färgade och rostade mandelspån; och florsocker och smält-stelnat-brutet socker.
Jag var rädd att det inte skulle bli nån luft i kakorna alls, men de blev riktigt fluffigt! Ett bra recept!
Jag började dagen med en dusch och husman doppad i kaffe… Och chokladkaka till frukost 😁
Pratade med Mikaela och blev påmind om att det är HLR på jobbet imorgon. Det har jag velat gå på sen jag började jobba, och det här är första gången jag får möjligheten. På sex år. Tänker inte missa det helt enkelt. Så det blir en timmes ”jobb” imorgonkväll. Efteråt hänger jag med Mikaela en stund så ska vi planera hennes dotters kalas! Det ska bli jätteroligt att hjälpa till att baka ☺️
Nu ska jag snart gå över med en chokladkaka till lilla familjen här brevid, sen ska vi till Solna och äta middag med makens sida. Mysig söndag helt enkelt, där det händer lite grejer! Gårdagen blev föööör lugn, jag gillar inte slappardagar där man inte åstadkommer något. Högt tempo hela tiden är att föredra 1000 gånger om tycker jag. Maken längtar efter att åka till Thailand igen, och att vara där längre tid än förra gången, då vi var där tre veckor. Tack men nej tack. Jag höll på att krypa ur skinnet emellanåt för att det inte fanns något vettigt och nyttigt att göra. Jag är sämst på att ta det lugnt, får bara ångest. Resan till Kreta i sommar blir perfekt, med sex syskonbarn som springer omkring och pockar på uppmärksamhet ☺️❤️ Längtar!
Säger god natt (efter att redan ha sovit i soffan i två timmar) med en bild på kvällens fika!
Framexperimenterad blodapelsinschokladkaka med rostade hasselnötter, mjölkchokladganash, vit choklad och färska jordgubbar.
Hellu! Jag sitter på balkongen med ett glas saft och försöker vakna… Råkade visst somna i soffan en timme.
Vi hann iallafall gå en bra promenad idag. I lite lugnare takt dock, för igårkväll och idag har jag haft lite ont i magen och märkt av operationen, så att säga.
Jag vill bara fota ALLT i skogen, det är så himla vackert ☺️
När jag piggat på mig ska jag ta och städa. Det känns som att jag tjatar om att städa hela tiden… Grejen är att varje liten sak tar en evighet, jag får inte upp tempot. Då det tar tid. Jag får inte alls samma tillfredställande känsla av städningen som jag brukar få.
Vi trodde att vi skulle få gäster ikväll, men så blev det inte, så till middag idag blir det halloumiburgare! Jag tänkte slänga ihop en kladdkaka också, vill bara bakabakabaka just nu. Här är citronrutorna jag berättade att jag gjorde förut:
Från tidningen Hembakat. Jag är jättesugen på att göra en sorts jordgubb/rabarberpizza, pumpafröskakor och rabarbermuffins därifrån också…
Skickade över en låda till Lovisa och en till svärmor också:
Nej, nu kör vi!
Så lider dagen mor surt slut och jag känner att jag börjar bli ordentligt less på det här. Jag längtar tillbaka till vardagen och andra rutiner. Om jag strukturerar upp min dag bättre och ser till att göra lite mer så trivs jag nog bättre. Starting tomorrow.
Idag bakade jag citronrutor som ska få stå och stelna i kylen över natten. Till middag gjorde jag burgare, klyftpotatis, tzatsiki, majs och halloumi. Sommrigt! …men det blev grillpannan, vi orkade inte gå ut och fixa.
Just det… Sote fick panik ute på balkongen i eftermiddags. Jag har ingen aning on varför men helt plötsligt började han låta konstigt och när jag försökte ta bort hans koppel HÄNGDE han sig från min arm 😩 Så här gör han aldrig, han måste ha blivit rejält rädd för något. Min arm ser hemsk ut :p
Oj, det blev en sen kväll… Kanske inte så konstigt när jag sovit nästan hela dagen 😁 jag vaknade klockan tre (!!!) efter min tupplur och har iallafall varit vaken sen dess. Jag skippar medicinerna inatt och imorgon, så får vi se om jag blir piggare då.
Det blev såklart lika skumt med maten som med sömnen, så vi tog en rejäl kvällsfika:
Färsk frukt, köpta bearclaws (har totalt glömt vad det heter på svenska …någonting-kammar?) och latte med kardemumma. Vi dricker knappt kaffe här hemma, och då är det lite roligt att göra det ordentligt när man väl gör det!
Inte blev jag piggare av kaffet dock, så god natt 😉
ordning 