Kvällen

Vad bra och kul det känns att ha gjort ett lite mer ordentligt blogginlägg! Jag känner mig så glad och lättad då! Älskar verkligen det här med att blogga 🙂

  
Vi köpte lite spontant nya dricksglas på Ica igår, jag föll bara pladask för dem när vi gick förbi. Ska köpa fler nästa gång, 12 räcker inte så länge. Tog ett par bilder på vårt tillyxade vatten med granatäppelkärnor och frusna vindruvor.

  
Ikväll blev det även, som sagt, revbensspjäll efter Leila Lindholms recept (med glaze x2) kändes väldigt vräkigt för en måndagsmiddag, men gott ändå :p

  
Mina händer skriker och jag vet inte vad jag ska göra! Jag smörjer så fort jag känner att jag kan, och jobbar på att t slut på de krämer jag har så att jag kan köpa nästa sort ändå spricker jag och blöder under dagarna. Tycker att jag ser ut som en gammal tant.

Godnatt nu hörni, imorgon är en ny dag!

Söndagskalas

Så var det kalas på Dalarö igår med familjen för att fira vår nya 8-åring!

 

Nelly tyckte så mycket om Hemtex-filten vi hade på sängen senast hon sov här, så hon fick en i en härlig vårgrön. Hon blev så glad, det här är verkligen världens mest kärleksfulla och tacksamma unge. På sin faktiska födelsedag fick hon en mobiltelefon och ringde upp mig. Jag frågade om hon skulle ha kalas för familjen så att vi kunde få komma och ge henne presenter, och hon svarar ”Men sånt är inte så viktigt, det viktigaste är att vi får träffas.” Nuttan!

Slogs för övrigt av hur stora de två äldsta syskonbarnen (10&11) kändes i jämförelse mot de fyra mindre (4-8), en sån ålder nu att det märks skillnad. Ser ni bilden där lillfis drar i storfis? Väldigt representativt för den beundran de små besitter, de andra är ju så stora och coola! 😉

Vi tog vara på lite solljus och maken fotade mig i min fina vita långkofta från Vila! Mys på hög nivå med långa koftor! Beställde faktiskt hem en till långis igår (blir den tredje långkoftan den här månaden). Jag och Lovisa gjorde en sån där som ska vara nya shopping-trenden: Provade varorna i affären och stod i omklädningsrummet och beställde hem från nätet till ett bättre pris :p H&M gör det ju så lätt för en att göra så! Bara att skanna streckkoderna och trycka på beställ!

Katten Singha, som bodde hos oss i flera år innan han blev vildkatt hemma hos min syster, njöt minst lika mycket av solen som vi gjorde. Underbart att kunna sitta ute i bara vanliga kläder och klappa katt 🙂

Nu  är tvättmaskinen i full gång och revbensspjällen är redo att glaze:as, ha det!

Inte som planerat

Ibland blir det så. Igårkväll stod städning, inbjudningar, försäkringskassan och bildinlägg på att-göra-listan. Men då slog migränen till. Får göra ett nytt, intensivt, försök till ikväll 😉 ha en bra veckostart!

  
Middagen igår -smörsmord blomkål, paprikakryddad kyckling, och ruccola.

Härlig vårdag!

Solskenspromenad och kalas med mera! Berättar mer sen 😉

  
På väg hem med lite presenter och lyxtulpaner som jag fick!

IMAX och O’Learys Mos

 Idag såg vi Star Wars på IMAX! Filmen var långt bättre än jag hade förväntat mig, till och med bra tycker jag. Jag är väldigt glad att vi la ner tid på att se de äldre filmerna, utan igenkänningsfaktorn hade det nog inte varit mycket att hurra för. IMAX i sig var inte jättemärkvärdigt, men kul. Väldigt bra ljud om inte annat, jag vet inte om rad 12 helt enkelt var för lång bak för att man skulle uppskatta effekten?  
 
Efteråt gick vi in i ett par butiker lite snabbt. Jag lämnade tillbaka en vas och letade förgäves efter fler guldamplar på Lagerhaus. Sen var det dags för lunch på O’Learys och minigolf! Det var riktigt roligt! Spännande banor och helt enkelt kul att göra något! Inget man tar sig för två gånger tätt inpå, när man kan banorna liksom, men då har de ju bowling och en massa annat till nästa gång!

Törstiga efter spelet tog vi något att dricka och jag bad om en alkoholfri juicedrink! Den var jättegod (och prisvärd!) men fasiken vad det sved, haha! Under bion hade jag tryckt i mig en hel påse med Ahlgrens sura bilar och var helt skavd i munnen! Hehe, det med allergi mot ananas -som var en av juicerna, sved gött. Men det hindrade inte, så klart värt det!  
   
Och på vägen hem blev det ett kort stopp för att plocka upp Moa hos sin mamma, och där blev vi bjudna på fika och gos med söt hund 🙂

En heldag verkligen! Den fortsätter med middag hemma hos K&M, men först en powernap! Godnatt!

Uber

Igårkväll testade vi Uber när vi skulle hem. Så bekvämt med taxi, men inget vi åker så ofta. Richard var redan medlem och ”tipsade” mig, så vi (och han) fick 100kr rabatt = vi betalade bara 82kr för resan hem, i en asflott bil!

Vill ni också testa? Skriv in den här koden när ni registrerar er så får ni 100kr att resa för!

  

Skaldjursfrossa!

En riktig frosseridag idag. Vi blev som sagt bjudna på middag hos min bror Richard ikväll! Det blev inte alls bara räkor, utan havskräftor, hummer och ostron också! Räkor var väll det enda utav dessa som jag ätit förut, och jag förväntade mig inte så mycket. Jag kan dock stolt säga att jag provade allt, även ett ostron! Det trodde jag aldrig. Ännu mindre trodde jag att det skulle vara gott! Jag åt det med tabasco och färskpressad citronjuice. Mumms, det bästa idag. Inte alls sådär snorbobbigt som jag föreställt mig det! Havskräfta var häftigt också, så himla mjält.

   
    
 Lyxigt eller vad? Tack Richard och Catrine!

Fruktfrossa med Lovisa!

Underbaraste Lovisa och jag gick på en spontanpromenad efter jobbet idag! Jätteskönt, men efter ett tag började fingrarna domna så vi kröp upp hemma hos mig och frossade i frukt med löst vispad grädde! Härlig fredagslyx och kärt sällskap 🙂

  
 
Nu är det räkfrossa istället, hemma hos broder! Min första!

Mitt, bara mitt!

Jag längtade nog alltid efter att flytta hemifrån, även som riktigt liten. Inte för att jag inte trivdes, utan bara för att jag ville ha mitt eget. Främst mitt eget kök. Jag och mamma är väldigt lika på många sätt och därmed krockade vi med varandra i köket och jag kunde inte alltid få som jag ville. Vi ville båda stå där och baka eller laga mat -på vårt sätt. Lyckan var enorm när jag fick min första lägenhet! En etta med ett litet men ordentligt kök (såklart ett krav). Jag mådde bättre, och min och mammas relation kunde bli bättre på en massa vis. Hur som hade jag svårt att släppa på ”mitt kök” när den blivande maken flyttade in, det skulle vara jag som lagade mat! Jag kunde rent av bli förbannad om han höll på i köket (oops!). Nu har vi varit vi i över tre år och sen ett halvår tillbaka har jag börjat släppa in honom i köket. Han tycker ju faktiskt om att laga mat, det är klart att han också ska få vara där och fixa. Ibland i alla fall. Och idag var jag för första gången riktigt, ärligt, glad över det. Att han fixade middag gav mig chansen att äta en blodapelsin (extra energi istället för att gå på tomgång) och stryka gardiner framför Äntligen Hemma. På en vardag! Orka fixa hemma på en vardagskväll! Det var länge sen 😀 så nu är de sista vårgardinerna uppe och det känns så fräscht och skönt!

  
Köket var ett av rummen som blev lite vårigare.

Jordnötssmör

Eget jordnötssmör är så himla lätt och gott! Innan jag läste att man kunde göra det själv hade jag knappt smakat jordnötssmör, men nu får jag riktiga cravings efter det ibland!

Crunchy Peanut butter

Ingredienser

• 320 g. salta jordnötter
• 2 msk rapsolja

Gör så här

Mät upp ingredienserna i en matberedare. Pulsa en kort stund tills du har en grovkornig massa. Lyft ur hälften av massan till en annan skål. Kör nu kvarvarande blandning helt slät, det märks när det blivit smör av det! Blanda ner den delen du lyfte ur, förslut i burk och förvara i kylskåp.

Smöret håller längre än vad det får vara ifred! Vill du istället ha ett Creamy Peanut butter så lyfter du inte ur något, utan kör allt tills det blivit helt slätt. Vill du ha smöret mer flytande? Tillsätt lite mer olja. Tänk på att smöret blir hårdare när det fått stå ifred och svalna och svälla ett tag.