Sommaridyll

Dagen började ändå trevligt igår. Vi bakade croissanter (frysta) och sjöng för svärmor som fyllde 50 när hon var utomlands. Solen strålade hela dagen och vi satt ute och åt frukost. 28 grader lyckades det bli igår och alla svettades floder 😂 inte mycket vind var det heller. Jag bakade en jordgubbstårta och det gick bra enda tills jag skulle spritsa på grädden. Den skar sig totalt i värmen! Jag dolde det så gott jag kunde med massor av jordgubbar:

Sen blev det fika på baksidan

Dagen avslutades för vår del med bad i solnedgången. Så sommaridylliskt ☺️

På landet

Godmorgon alla fina! Här har det varit riiiiiktigt dåligt uppdaterat! Det har varit för fullt upp helt enkelt. Det är ju så mycket saker att göra och tänka på innan man ska iväg så här -och under väldigt lite tid när man bestämmer sig för att bli sjuk och ligger däckad bättre delen av en dag.

Hur som helst är vi ute på landet nu och kom hit redan igår kväll. Det var första gången som vi tog bilen stor del av vägen, sedan färja bara en timme. Suuuuupersmidigt jämfört med att hålla på och åka kommunalt med packniningen, urk! Sedan var det den lilla lilla båtturen mellan öarna kvar bara… Och det gick ju lite mindre smidigt. Motorn la av helt men vi fick hjälp av en man som bodde i närheten och jobbade på varvet, tack och lov. Tydligen hade det kommit vatten i motorn, och bensinen var för gammal. Vi blev kvar vid bryggan i en och en halv timme, men solen sken och det finns definitivt värre platser att vara fast på!

I bilen blev en annars inte så åkglad hund överlycklig när vi hade fönstrena öppna, så det blåste rejält!

Skönt nog hade jag lagat lite mat hemma som bara var att värma upp. Vi hann till och med lite fika, jag hade bakat jitterbugg och toscakaka.

Idag regnar det tätare med blogginlägg, håll utkik!

Nytt till hemmet

Hej alla glada! Idag är jag på bättre humör än igår och håller fokusen borta från jobb, sjukskrivning och rehabilitering!

På vägen hem igår gick jag till centrum för lite nödvändiga saker att ha med till landet -måttband, trädgårdshandskar, osv. När jag ändå var där hamnade jag på TGR och Hemtex och blev så glad för mina köp! 

På TGR hittade jag ätbart papper. Det är så roligt att ha lite udda baksaker hemma, vi får se vad jag gör av dessa!

  
Hemtex hade börjat rean och jag fyndade två kuddar till soffan som blivit lite tom efter att jag fått för mig att soffkuddarna hör hemma på balkongen. Det är kuddarna med vingar som är nya.

   
 Jag är väldigt sugen på att köpa en till av den kvadratiska kudden i vitt, och ett litet stringhus på TGR… Om jag råkar hamna i centrum igen.

En härlig dag med familjen

 Nu är jag på väg hem efter en helmysig halvdag på Dalaroy! Urgod lunch med grillad kyckling och tzatsiki:  

Och fika med kakorna som jag bakade imorse.

 
Tyvärr var bara fyra av sex syskonbarn där, men jag tog ändå och knäppte några somriga bilder på dem med systemkameran. Vissa blev riktigt bra! Två av hundra iallafall. Hatten av till alla barnfotografer, det är sjuttsingen inte lätt. ❤️

Härliga söndag ❤️

Så var det söndag! Idag städade vi så smått på morgonen, jag lägenheten och maken bilen. Sedan plockade vi upp Lina och Oisin  och drog iväg hem till min bror för kattungemys. Som det ser ut kommer L&O köpa två ☺️

   
    
 
Jätteroligt tycker jag!

Jo just det, innan vi åkte hade jag gjort en maräng som fick stå kvar i ugnen under tiden, för till efterrätt blev det pavlova!

  
  
Inget jag varken har bakat eller ätit förut, men det blev superbra -om jag får säga det själv! Uppskattat också, och Lina fick med sig det lilla som blev kvar till fika imorgon på jobbet.

Det blev inget superbloggande och en massa tidsinställda inlägg igår, tyvärr. Istället fick jag sitta i telefonkö till gynakuten för att jag blödde så mycket. Jag fick besked att åka in om det inte blev bättre på några timmar, för blodförlustens skull, men tack och lov blev det bättre. Lugna tag har varit mantrat idag, men jag kan väl knappast säga att det har gått bra 😁 Det finns ju så mycket jag vill göra! Jag är inne i en riktigt bra period just nu (peppar peppar) och har inte drömt jobbigt på flera nätter, och knappt haft ont i huvudet. Alltid ska det vara nått som ska hindra, men det är väl att föredra framför att allt ska händ samtidigt!? ❤️

God kväll!

Jag lovade lite mer skrivande ikväll, och det ska bli! Jag tidsinställer lite inlägg så ni inte behöver lösa allt på en gång 😉 Men, vi kan ju börja med nuläget och dagen idag.

Dagen började med en mysig liten frukost på en solig balkong. Eller brunch kanske. Idag satte vi inte väckarklockan för första gången på evigheter, och sen tog jag hand om kvarlevorna från gårdagens balkongmys innan vi åt. Så klockan hann bli lite.

  
Idag var den stora dagen för Isabella och vi serverade allt vi bakat på hennes kalas.

   
    
    
   
Mycket jobb, men åh vad roligt!

Efter kalaset var jag helt slut och kom hem och somnade på soffan på balkongen, och middagen står inte i ugnen förän nu. Det blir ett litet ihopplock med grönsaker, fetaost och vitlöksbröd. Perfekt när man är ensam hemma! Maken är ute och tar ett par öl med några gamla kollegor, så jag har hela kvällen för onyttigheter, Vänner och bloggande.

  
Jag tror att jag måste ta det så lugnt som möjligt ikväll och ett par dagar fram över. Jag började plötsligt blöda ganska rejält igen, från operationen, och min instinkt säger att det är för att jag varit på fötterna för mycket. Jag vill läka och  vara klar med det här nu!

Hoppas ni har en bra helg än så länge!

Check-in

Ja hörni. Här är det mer tomt än fullt. Det har varit så mycket att göra att jag knappt suttit ner de här dagarna. Bra saker, men jag är helt slut i benen och har ju inte haft tid att blogga! Imorgon kväll vankas det lugn egentid, och då planerar jag att skriva av mig ordentligt! Nu ramlar det in folk här hemma och vi ska grilla…i spöregnet… Jag bjuder på lite bilder dom smakprov inför vidare text imorgon. Kramar ☺️

   
    
    
    
   
  

En bra start på veckan

Hej! Här har det varit fullt upp! Vi hade det jättetrevligt hos makens lillebror lördag-söndag. Vi hade med oss cheesecake till efterrätt:

  
Den blev väldigt uppskattad! Ett recept som jag använt många gånger nu och gjort allt från stora kakor till små individuella. Receptet hittar ni HÄR och jag rekommenderar det verkligen varmt!

Annars så försvann söndagen o ett svep. Biltur blandat med huvudvärk av det tryckande vädret och trötthet efter en drömrik natt resulterade i att inte mycket alls blev gjort. Helt ok ändå tycker jag.

Idag måndag har det däremot varit full fart igen! Natten till idag drömde jag stressigt men trevligt så jag passade på och somnade om många gånger nu när sömnen faktiskt gav något. När jag väl kom upp satte jag igång och städade PÅ RIKTIGT. Det känns så skööööönt! Första gången på säkert en månad som städningen kändes tillfredställande. Inget lamt underhåll utan så som min städritual brukar se ut. Jag siktar på att gå ännu djupare imorgon!

Efter städning gick jag över till L och mös med bäbis ett tag medan hon fick ta en välförtjänt tupplur. Jag och bäbis lagade lunch och när vi alla tre hade ätit knallade jag hem igen för att baka med Mikaela. Idag gjorde vi kakdeg i fyra färger, socker i tre färger och marsmellowfondant i två färger. Förberedelser helt enkelt. Imorgon är det tänkt att vi ska grädda alla kakor.

Nej, jag tror att energin officiellt är slut nu. Det är lite tråkigt att ta slut på en så bra dag, men det är väl lika bra att anta att nästa också blir det?

☺️❤️

Muffinsens dag

Igår var det muffinsens dag (…tydligen. Det var inte något jag visste fanns.) så eftersom jag var baksugen blev det muffins.   
 
Jag tog med några till Lovisa och resten skickade jag med maken till repet. Därför var muffinsarna mjölk och äggfria, ovh därför gjorde jag en liten ändring till Lovisa. Ser ni skillnaden?

Muffinsreceptet jag utgick ifrån kan ni hitta HÄR, sen bytte jag ut mjölk mot vatten och smaksatte med kardemumma/körsbär/pistage. Jag färgade två av smeterna med karamellfärg och dekorerade sen med smält vit choklad/ hallonkristyr och strössel; kristyr och färgade och rostade mandelspån; och florsocker och smält-stelnat-brutet socker.

Jag var rädd att det inte skulle bli nån luft i kakorna alls, men de blev riktigt fluffigt! Ett bra recept!